什麼是 VoIP 電話？

VoIP 電話也稱為 SIP 電話或電話軟件，採用 IP 語音 (VoIP) 技術，通過互聯網等 IP 網絡呼出和傳輸通話。 VoIP 技術將標準電話音頻轉化為可通過互聯網傳輸的數字格式，再將從互聯網呼入的數字電話信號轉化為標準電話音頻。

借助 VoIP 電話，用戶可使用 VoIP 對任何電話軟件、手機或座機撥打電話。 VoIP 電話可以是完全基於軟件的電話軟件，也可以是形似普通電話的硬件設備。

VoIP可用於包括VoIP電話、智慧型手機、個人電腦在內的諸多網際網路接入裝置，通過蜂巢式網路、Wi-Fi進行通話及傳送簡訊。

IP電話通過把語音訊號經過數位處理、壓縮編碼打包、透過網路傳輸、然後解壓、把數碼訊號還原成聲音，讓通話對方聽到。話音從源端到達目的端的基本過程是：
聲電轉換：通過壓電陶瓷等類似裝置將聲波變換為電訊號
量化採樣：將類比電訊號按照某種採樣方法（比如脈衝編碼調制，即PCM）轉換成數字訊號
封包：將一定時長的數字化之後的語音訊號組合為一影格，隨後，按照國際電聯（國際電信聯盟電信標準化部門）的標準，這些話音影格被封裝到一個RTP（即實時傳輸協定，Realtime Transport Protocol）報文中，並被進一步封裝到UDP報文和IP報文中。
傳輸：IP報文在IP網路由源端傳遞到目的端
去抖動：去除因封包在網路中傳輸速度不均勻所造成的抖動音
拆包
電聲轉換

一個完整的、可以大規模商用運營的IP電話系統包括如下一些技術（暫不完全）：
尋址
話音編解碼
回聲消除和回聲抑制
傳輸
IP報文時延控制功能
去抖動
IP報文的去抖動（de-jitter）功能